Vaji i kokosit dhe “1001 përdorimet e tij”

Vaji i kokosit po merr gjithmonë e më shumë përdorim, sidomos në trajtimet e lëkurës, flokut apo dhe më tepër.
Këtë përbërës i cili duhet të jetë cilësor dhe i ruajtur në kushte të mira mund ta shfrytëzoni si më poshtë:

Pastrues grimi. 

Edhe rimeli anti-ujë nuk do t’i rezistonte dot vajit të kokosit, pasi ai ka veti të larta për pastrimin e kozmetikës nga lëkura. Aplikojeni përmes pambukut kozmetik në vend të qumështit pastrues.

Pastrues i furçave të makiazhit. 

Për një pastrim sa më të mirë të furçave apo sfungjerëve të kozmetikës përdorni një përzierje ku të shtoni në sasi të barabarta sapun të lëngshëm dhe vaj kokosi.

Pastron gojën.

 Një gargare me një lugë me vaj kokosi do të largojë gjithë bakteret dhe mikrobet nga goja juaj, për shkak të vetive antibakteriale që ka vaji i kokosit.

Locion trupi. 

Vaji i kokosit është një zbutës i përkryer dhe mund ta përdorni si losion për trupin tuaj çdo ditë.
Për zbutjen e lëkurës rreth thonjve. Edhe për zbutjen e kutikulave rreth thonjve të dorës apo të këmbës mund të përdorni vajin e kokosit.

Balsam për buzët.

 Vaji i kokosit shërben si një balsam buzësh ideal. Vendosni pak vaj kokosi në një enë të vogël dhe mund ta keni gjithë kohës me vete.

Krem kundër të çarave të lëkurës. 

Vaji i kokosit ka efekt shumë pozitiv kundër çarjeve të lëkurës. Femrat gjatë apo pas shtatzënisë mund ta përdornin në mënyrë të vazhdueshme, por edhe femrat me raste të çarjeve në zonën e vitheve, gjoksit apo barkut.

Krem për sytë. 

Vaji i kokosit bën shumë mirë edhe për lëkurën e hollë rreth syve. Shmang qeskat e syve dhe parandalon rrudhat e mimikës.

Skrab trupi. 

Vaji i kokosit përdoret si një përbërës kryesor në përgatitjen e skrabeve natyral për trupin. Përziejeni vajin e kokosit me kripë ose sheqer të imët dhe përdoreni si skrab për trupin apo këmbët.

Vaj masazhi. 

Vaji i kokosit nëse përzihet me disa pika të një vaji tjetër esencial, si për shembull, vaji livande, shërben në mënyrë ideale si vaj masazhi.

Krem për depilim. 

Vaji i kokosit mund të përdoret edhe për t’u depiluar me brisk pasi e zbut lëkurën tuaj njësoj si kremrat apo losionet për depilim.

Pastë zbardhuese.

 Nëse doni dhëmbë të bardhë përzieni në një kavanoz të vogël vajin e kokosit me sodë buke. Dhëmbët tuaj do të duken më të bardhë se kurrë.

Lehtëson kruarjet.

 Nëse keni një problem në lëkurë dhe keni kruarje të vazhdueshme, aplikoni vajin e kokosit për qetësimin e lëkurës.

Krem nate. 

Vaji i kokosit mund të shërbejë fare mirë si një krem shumë i mirë nate. Vetitë e tij antioksiduese do t’i japin gjallëri lëkurës e do të luftojnë rrudhat.

Krem për flokët kaçurrela.

 Vendosni pak vaj kokosi në duar dhe lyeni fundet e flokëve tuaj për të fiksuar kaçurrelat dhe për t’u dhënë flokëve shkëlqim.

Balsam flokësh.

 Nëse doni hidratim shtesë për flokët, aplikoni vajin e kokosit në flokë të lagur dhe mos e shpërlani atë.

Maskë për flokët. 

Vendosni vaj të nxehtë kokosi në flokë para se të lani flokët dhe lëreni të veprojë për rreth një orë, e më pas lajini flokët normalisht me shampon dhe balsam. Do të shihni efekte të mahnitshme.

Trajtim anti-zbokth. 

Zbokthi zakonisht shkaktohet nga skalpi i thatë i kokës. Prandaj aplikoni vaj kokosi në rrënjët e flokëve dhe efekti zbutës i tij do të largojë zbokthin

Burimi:Revista Shije

TERAPI PA KOSTO

Limoni,nje antiseptik dhe baktericid ndihmon ata qe kane imunitet te dobet.Limoni,freskues dhe qetesues rrit prodhimin e qelizave te bardha te gjakut .Ne mengjes,me stomakun bosh pastron trupin dhe lufton celulitin.Lengu me limon dhe mente eshte nje nga terapite per renien ne peshe,pasi rrit metabolizmin dhe eleminon yndyrnat,sidomos ne zonen e barkut.

Mentja ka shum vlera terapeutike per shkak te perberjes se saj me vitamina,fibra,proteina,polifenole,aminoacide dhe minerale si:vitamina A,B,C,D,kalciumi,potasi,magnezi,magani,fosfori,sodiumi etj.Efektet terapeutike te mentes jane :lufton crregullimet e traktatit tretes, eshte analgjezik per dhimbjet e migrenes dhe llojeve te tjera te dhmbjeve te kokes,eshte antiseptik dhe antiparazitar,qeteson problemet ne aparatin e frymemarrjes,si kolla,ftohja,rrufa etj.

Ndersa limoni ka veti nga ana tjeter ka veti te forta per renien ne peshe dhe shrirjen e yndyrnave.

Po ashtu ai ka vlera mjaft te medha terapeutike.

Limoni eshte antioksidant shume i fuqishem,i cili luton toksinat,eshte antiseptik,pastron melqine,lufton skorbutin,ndalon gjakderdhjen,forcon mishrat e dhembeve,kuron reumatizmin etj

KONSUMIMI I MENGJESIT RRIT PERFORMACEN E FEMIJEVE NE SHKOLLE

Me fillimin e shkollës, fëmijët ndryshojnë regjimin e tyre dhe ky ndryshim reflekton edhe në ushqyerje. Organizimi i vakteve të ushqimeve që fëmija duhet të konsumojë, duhet të jetë prioritet i prindërve. Kujdesi për ushqimin e fëmijës fillon që me vaktin e mëngjesit. “Në anglisht fjala mëngjes – breakfast – do të thotë fjalë për fjalë “të thyesh pushimin nga ushqimi”. Të çosh fëmijën në shkollë pa ngrënë mëngjes është njësoj si të nisesh për rrugë të gjatë me makinë me llambë të ndezur! Që ta kuptojmë më mirë, nëse ju nuk i jepni energji fëmijës, ai deri në vaktin e drekës do të përdorë rezervat e veta, pra do të “hajë vetveten”. Për të mobilizuar depozitat e energjisë, çlirohen hormonet e stresit, të cilat e bëjnë fëmijën të ndjehet i acaruar, i lodhur dhe i pamundur të mësojë. Studimet, gjithnjë e më shumë tregojnë se fëmijët që nuk konsumojnë vaktin e mëngjesit kanë rendiment të ulët në shkollë dhe mungesë të theksuar përqendrimi. Për të ofruar një mëngjes të ekuilibruar dhe të përshtatshëm për fëmijën tuaj, duhet të keni parasysh disa parime bazë:
Në trurin tonë, transmetuesit e mesazheve, që quhen neurotransmetues, ndihmojnë trurin të bëj lidhjet e duhura. Ushqimi ndikon në funksionin e këtyre neurotransmetuesve. Ka dy lloje proteinash që ndikojnë në neurotransmetuesit tanë: 1 – neurostimuluese si proteinat, që përmbajnë tirosinë, dhe 2- proteina qetësuese, të cilat përmbajnë triptofan që relakson trurin. Një mëngjes me balancën e duhur të këtyre dy proteinave, e ndihmon një fëmijë të fillojë ditën mbarë. Kombinimi duhur i karbohidrateve komplekse me proteinat është një bashkëveprim që rezulton në një ekuacion të tipit 1+1 = 3. Pra, ato së bashku kanë efekt shumë më të dëshiruar sesa të marra veç e veç.

Mëngjesi ideal për të vegjlit:
Bukë thekre + kos natyral + ½ mollë
Tost me gjizë, pak vaj ulliri, 1 kumbull vishnje
Trahana me pak fare vaj ulliri, gjizë, 5 kokrra rrush
1 kupë kos me banane

Disa “jo” për mëngjesin:
“Jo” drithërave të gatshme, pasi kanë përpunim të “dhunshëm” të drithit dhe shpesh herë shtohet sheqer dhe konservues.
“Jo” lëngjeve të shtrydhur, pasi janë më inferior në krahasim me frutin e tërë.

Sigurisht, është ajo që hani, jo ajo që thoni që do të ndikojë fëmijën. Nëse ju vetë nuk uleni të hani vaktin e mëngjesit, vështirë se do të realizoni një fillim të mbarë për fëmijën tuaj.

Ushqimi me vete

Pas mëngjesit, ushqimi që fëmija do të konsumojë në shkollë është i një rëndësie të veçantë. Parimi bazë është që të jeni në dijeni të ushqimit që ai konsumon dhe mundësisht të jetë i përgatitur nga ju.

Në varësi të orëve që do të kalojë në shkollë, duhet të jetë dhe ushqimi i marrë me vete. Për fëmijët që kthehen në shtëpi brenda 4 orëve është mëse i mjaftueshëm 1 frut si molla, banania dhe dardha. Për më shumë se 5 orë është mirë të merret me vete një sanduiç me bukë të zeze, të cilin mund ta kombinoni me:
Ton, sallatë jeshile, gjizë
Vezë, djathë të bardhë, domate
Gjoks pule, sallatë jeshile, kastravec, salcë kosi
Gjizë, ullinj të bërë salcë, speca të pjekur
Ton, fasule të bëra në formë pureje, speca te kuq

Nëse fëmija juaj ushqehet me ushqim të ofruar nga shkolla, verifikoni:
Përmbajtjen në fruta, zarzavate
Llojin e mishit (p.sh. ushqime të përpunuara si salsiçe, sallamë etj, në më të shumtën e rasteve përmbajnë konservues tepër toksik për fëmijët)
Vajin e gatimit, cilësia e të cilit mund ta kthejë një vakt nga të ushqyeshëm, në çoroditës për metabolizmin e tij
Pijet që ofrohen, të cilat nuk duhet të përmbajnë sheqer

Dhe e fundit, por jo më pak e rëndësishme, është pajisja e fëmijës me ujë me vete. Hidratimi jo mjaftueshëm është shumë i rëndësishëm për funksionin e trurit dhe performancën mendore në përgjithësi.

Mos harroni, modeli jeni ju, në fund të fundit, çfarëdo që të themi, fëmijët do të ndjekin zakonet tuaja, në më të shumtën e rasteve. Jepni shembullin e mirë!

Burimi:Blerina Bombaj

JA EFEKTI QE KA BIRRA TEK FEMRAT

Birra i bën femrat më pak të turpshme në lidhje me seksin. Ky është përfundimi në të cilin ka dalë një studim shkencor, që thotë se pas gjysmë litri birrë, femrat tërhiqen më shumë nga fytyrat e gëzuara dhe janë më pak të turpshme.

Ky studim vëzhgoi 60 vullnetarë të moshës 18 deri në 50 vjeç, të cilët, pasi kishin pirë birrë, e kishin më të lehtë të shikonin imazhe seksuale. Kjo ndodhte në veçanti me femrat, të cilët kishin një përqendrim më të madh alkooli në gjak pasi kishin pirë të njëjtën sasi alkooli me meshkujt.

Një tjetër efekt i birrës u pa se ishte nxitja për sjellje më pozitive. Pjesëmarrësit në studim ishin më të tërhequr ndaj fytyrave të lumtura pasi kishin pirë gjysmë litri birrë.

Udhëheqësi i studimit, profesori Matthias Liechti, i Universitetit të Bazelit (Zvicër), tha: “Birra nxjerr në pah emocione pozitive te njerëzit dhe lehtëson shikimin e imazheve seksuale, duke hequr pengesat që mund të ketë një njeri i caktuar.

Studimi është publikuar në revistën “Psychopharmacology”.

VETITE E MANAFERRES

Manaferra është një frut që ka veti shëruese, për shkak të përmbajtjes që gjendet te pjesë të ndryshme të saj si gjethet, lulet, rrënja dhe fryti.

Gjethet e manaferrës përdoren për përgatitjen e çajit, nga i cili mund të bëhen kompresa për mjekimin e enjtjes së syve dhe fytyrës.

Te manaferra gjenden minerale dhe vitamina si: kalium, fosfor, magnez, klor, kalcium,vitamina B1, B2, B5, B6 dhe më së shumti vitaminë C.

Studime të ndryshme kanë treguar se manaferrat ndihmojnë kundër llojeve të ndryshme të kancerit, ulin shtypjen e lartë të gjakut dhe pengojnë gjakderdhjet e vogla .

VAJZAT,ME AMBIZIOZE KUR BABAI NDIHMON NE PUNET E SHTEPISE

Studiuesit e Universitetit "British Columbia" kane intervistuar 326 femije te moshave nga 7-13 vjec,se si i ndanin punet e shtepise mes prinderve dhe se cilat ishin ato qe ato deshironin te benin kur te rriteshin.Eshte shum interesante fakti se predikuesi me i forte ne pergjithesi per ambiciet e karrieres se vajzave ne te ardhmen,rezultonte te ishte pikerisht kryerja e puneve te shtepise nga ana e babait.Nese keto te fundit ndaheshin ne menyre te barabarte mes baballareve dhe mamave,vajzat paraqisnin ne pergjithesi objektiva me te qarte persa u perket puneve dhe karrieres qe do te donin te benin kur te rriteshin.Sipas ketij studimi,por edhe te tjereve qe jane bere me pare,interesimi dhe shprehja e ndjenjave te babait per vajzat ka nje ndikim shume te madhe tek ato.Ndaj,pergjegjesia e prinderve eshte te japin edhe perditshmeri modele te qarta qe i perkasin barazise gjinore,duke pasur parasysh edhe efektet nderpergjithesuese mbi besimin dhe aspiratat e femijeve,djem apo vajza qofshin ata.

Cfare duhet te kemi ne tryeze

Shalqiri

Shalqiri,nje frut superhidratues.Permban 90% uje,dhe ka pak kalori,vitamin C dhe likopen,i njejti antioksidant i fuqishem qe eshte gjetur edhe tek domatja,i cili zvogelon rrezikun e zhvillimit te disa llojeve te kancerit.

Misri

Misri,nje prej ushqimeve me te preferuara per piknik,megjithese ju nuk e dini qe gjithashtu permban disa antioksidante qe mbrojne syte nga dielli.Te njejtet antioksidante qe ju ndihmojne te zvogeloni rrezikun e zhvillimit te degjenerimit muskulor me kalimin e moshes.

Manaferrat

Manaferrat,te pasuara me antioksidante,kane nje substance te vlefshme ne kontrollin e peshes dhe pastrimin e trupit.Ato permbajne aminoacide esenciale,te cilat ndihmojne per te rritur metabolizmin dhe per te djegur dhjamin e tepert me shpejt.

Panxhari

Panxhari eshte antioksidant natyror,shume i pershtatshem per sistemin tretes duke eliminuar elementet toksike,lufton kapsllekun, pervecperforcimit te  sistemit tone imunitar.Kjo,pasi eshte shum i pasur me vitamine C.Panxhari eshte ushqim shum i rekumanduar per ata qe vuajne nga ritensioni hidrik dhe hipertensioni.

Shafrani i indise

Shafrani i indise,i perdorur ne mjeksine tradicionale indiane dhe kineze per detoksifikimin e trupit,vecanerisht te melqise,si dhe antiflamator.

CFARË JANË PROBIOTIKET? APARATI YNE TRETES ESHTE SHTEPI PER ME SHUME SE 400 LLOJE TE NDRYSHME BAKTERESH

Cfare jane "Probiotiket"

Probiotiket jane mikro-organizma te cilet mendohen shume te dobishem per organizmin tone. Ata jane te disponueshem ne ushqime dhe suplemente. Organizmi yne behet "pale" natyrshem me keto mikrogjallesa.
Aparati yne tretes eshte shtepi per me shume se 400 lloje te ndryshme bakteresh. Ata ndihmojne zorret tona te funksjojne mire dhe tretja te jete sa me e mbare. Ne besojme se probiotiket ndihmojne edhe sistemin tone imunitar.
A e dini se ne trupin tone, kryesisht ne aparatin tretes jetojne plot 2kg baktere….?
Si funksjonojne probiotiket?

Mendohet se shume probleme te zorreve mund te vijne nga crregullimi I ekuilibrit te baktereve te mira ne aparatin tone tretes. Kjo gje mund te ndodhe nga nje infeksion ose nga marrja e antibiotikeve. Zorret tona mund te semuren edhe kur shtresa e siperfaqes se tyre demtohet. Marrja e probiotikeve mund te ndihmoje. Ata mund te ndihmojne gjithashtu edhe duke eliminuar baktere qe shkaktojne diarre.

Aparati tretes

Probiotiket dhe Imuniteti

Ka evidenca te mjaftueshme qe bakteret e mira te aparatit tretes forcojne sistemin imunitar. Ne shoqerite perendimore ku kushtet e higjenes jane te standarteve shume te larta verehet nje rritje drastike e semundjeve auto-imunitare. Probiotiket mund te nxisin ne menyre shume pozitive sistemin imunitar.

Probiotiket ndihmojne ne shume situata, ato me te evidentuarat jane:
Trajtimi i diarrese se femijeve
Trajtimi i ulceres
Parandalimi i diarrese se shkaktuar nga antibiotiket si dhe nga infeksione
Trajtimi dhe parandalimi i ekzemes se shkaktuar nga allergjia ndaj qumeshtit te lopes
Forcimi i sistemit imunitar
Ushqimet qe ofrojne baktere te domosdoshme per aparatin tretes

Kosi:

Jemi mesuar ta zgjedhim kosin per kalciumin qe na jep per te forcuar kockat. Kemi akoma nje arsye me shume per ta konsumuar kete ushqim te mrekullueshem, per te perftuar mikroorganizmat qe ai permban te cilet ndihmojne shume ne balancimin e flores sone. Por kujdes: kosi te jete sa me natyral dhe I fresket, pa ngjyroses dhe pa sheqer.

Lakra turshi:

Lakra turshi e bere vete dhe e pa-pasterizuar permban mikro-organizma te mire per shendetin tone, te ndryshem nga kosi. Por kujdes: turshite permbajne shume kripe prandaj mos e ekzagjeroni me sasite!

Djathi i njome:

Nderkohe qe mikro-organizmat e ushqimeve, edhe ata te miret per ne, eliminohen nga aciditeti I stomakut, disa prej tyre si lactobacillus I djathit te tipit Guda eshte mjaft I forte per te rezistuar. Djathi mund te sherbeje edhe si nje transportues I mire I probiotikeve.

Buka me fare:

Brumi i ardhur me fare buke ben nje buke shume me te shendetshme sesa kur behet me maja pikerisht sepse permban probiotike.

Turshite e ndryshme:

Kur behen ne shtepi, pa perdorur uthull e cila I eliminon mikro-organizmat, jane shume me te preferuar dhe ndihmojne aparatin tretes me se miri.

Probiotiket mund te merren edhe si tableta

Per te perfituar te gjithe benefitet e probiotikeve mund ti marrim edhe nga tabletat e gatshme. Kujdes: sigurohuni per origjinen dhe permbajtjen.

Pre-biotiket:

Ne ndryshim nga probiotiket te cilet jane vete mikro-organizmat e dobishem per shendetin tone, prebiotiket jane lende ushqyese per keto mikro-organizma duke ndihmuar zhvillimin e tyre ne aparatin tone tretes. Ushqime qe permbajen prebiotike jane bananet, fasulet, tershera, vera e kuqe, mjalti dhe asparaget. Duke perfshire rregullisht keto ushqime ne dieten e perditshme arrijme t'I japim aparatit tone tretes nje dore mjaft te mire ne punen e tij te palodhur.

Burimi:Blerina Bombaj 

Si te kemi energji gjate dites

Zgjoheni në “shpellë”

Ngriheni nga shtrati, bëni dush, pini kafe dhe futeni në zyrë. Do të thotë që të paktën deri në drekë nuk e keni parë dritën e diellit. Të humbasësh rrezet e para të tij nuk është mirë për masën e indeksit trupor. Një studim i fundit anglez ka treguar se ata që nuk marrin rreze në mëngjes, janë më të shëndoshë sesa ata që marrin. Të ekspozohesh në diell gjatë mëngjesit për 20-30 minuta rregullon orën trupore dhe rregullon nivelin e energjisë trupore, oreksin dhe metabolizmin.




Hapni perdet dhe lëreni diellin të hyjë në dhomën e gjumit ndërkohë që bëheni gati për në punë. Nëse keni kohë, pijeni jashtë kafen.

Nuk pini fare ujë

Nëse nuk pini ujë në mëngjes, do të keni vështirësi me hidratimin gjatë gjithë ditës, thotë Leslie Bonci, nutricioniste në Universitetin e Pitsburgut (SHBA). Kur trupi ka mungesë uji, do të jeni në humor të keq, do të jeni të hutuar dhe do të ndiheni të lodhur.

Pini ujë që gjatë ditës të jeni më të gëzuar, më të zgjuar dhe më energjikë. Nëse shkoni në palestër, do të keni edhe më shumë energji për sesionet tuaja.

Nuk hani mëngjes

Shkoni në punë pa ngrënë mëngjes, ose më keq akoma: bëni vrap pa ngrënë mëngjes. Sipas një studimi anglez, mëngjesi përpara se të nisni ditën me punë ose fiskulturë i bën njerëzit më të lumtur.

Ngrënia e mëngjesit i jep energji trurit që të punojë mirë përgjatë ditës. Sigurohuni që të merrni proteina dhe karbohidrate.

Shprehja "ushqimi eshte ilaci yt"sipas Hipokratit,i njohur si babai i mjeksise,tregon nje te vertete te madhe

Hudhra ndihmon ne pastrimin e melqise dhe ne eliminim te toksinave nga trupi

Molla permban pektine,e cila ndihmon ne pastrimin e toksinave ne trup

Perimet jeshile:sallata,spinaqi,selino,cikoret,jane te pasuara me klorofil detoksifikues nga metalet e renda,ndotesit dhe toksinat ne pergjithesi.Edhe radhiqet,te cilat kane shije tipike te hidhur,nxisin pastrimin e traktatit gastrointestinal dhe stimulojne funksionin e melqise.

PERGATITJA:

Ne 2 litra uje te vaket (ose te ftohte) shtrydhim  2 kokrra limon.Kesaj tretesire i shtojme edhe 4-5 dege menteje dhe e lejme per gjithe naten.

Gjate kesaj kohe mentja i ka leshuar perberesit e vete.

Ky koktej disa gota gjate dites  rreth nje ore perpara ushqimit.

Kokteji ka shije te pelqyeshme dhe rekomandohet te pihet i vaket qe te jete me efektive ne shkrirjen e yndyrnave,kurse ne stinen e nxehte ai mund te sherbeje si nje freskues shum i mire,per shkak te vetive aromatike te mentes.Per kete qellim,kesaj perzierje i shtohet akull ose ju mnde ta ruani ate ne frigorifere.

Ushqimi i shendetshem ilac per trupin

"Ushqimet qe konsumojme ndikojne ne 'nxehtesine'e organizmit dhe gjenezen e semundjeve",ka thene Hipokrati.Andaj ne vleresim te studimeve qe rishtazi konfirmojne kete teze,menyra me e mireeshte qe te jemi te ndergjegjshem per ate cka zgjedhim ne tryeze.Ritmi yne dhe stili sedentar i jeteses,duhani,alkoli dhe dietat  e pabalancuara favorizojne mbajtjen e mbeturinave dhe toksinave ne qeliza.

Sezoni i veres eshte periudha e duhur per te pastruar trupin dhe per te eliminuar toksinat dhe dhjamin e akumuluar.Rritja e konsumit te ushqimeve detoksifikuese eshte nje mrekulli qe do ti ofroni organizmit.

Sidomos pas te 30-ve,ku vihet re nje shtim i mases dhjamore ne zonen abdominale.Ky dhjam,qe vendoset rreth barkut,lidhet me inflamacion ne organizem.Prania ne kete zone rrit tensionin dhe kolesterolin.Ne kete faze te jetes,hormoni i rritjes fillon te pakesohet.

Si te njohim nje ekspres te bere mire?

Jam i bindur që kafeja ka shumë fansa, madje edhe ata që nuk janë, ndoshta nuk kanë pirë kafenë e duhur.
Unë kam folur këtu për vendet dhe për cappuccino-n e bërë mirë më parë dhe përsëri them që të gjesh një ekspres të bërë mirë nuk është aq e lehtë. Prandaj do përpiqem të përshkruaj shkurtimisht se çfarë duhet të kemi parasysh kur pijmë një ekspres, duke e ndarë në pjesën e kualitetit të kafesë (1 dhe 2) dhe pjesën e teknikës së trasformimit korrekt në lëng (3 dhe 4)

Mishela

Gjithçka nis nga origjina. Kokrrat e kafesë, pasi përzgjidhen në vendet e origjinës, selektohen sipas cilësisë dhe më pas shpërndahen në fabrika të ndryshme. Në këto fabrika, të cilat janë gjithashtu të markave të ndryshme, përgatitet ajo që quhet mishela, ose përzierja e llojeve të ndryshme të kafesë. Secila markë ka raportet e veta të përzierjeve dhe të llojeve, receta këto që mbahen sekret.

Arabike apo Robuste

Kafetë ndahen në dy kategori: Arabike dhe Robuste. E para është një kafe e cilësisë së lartë, me aromë e shije delikate, me ngjyrë të çelët dhe më e hollë.
Robuste është një kafe me aromë dhe shije shumë të fortë, ngjyrë të errët, më e trashë dhe zakonisht përbëhet prej kokrrave të kafesë me cilësi më të ulët.

Legjendë urbane

Shpesh dëgjojmë që kur kafeja e mban sheqerin sipër është e bërë siç duhet. Në fakt, kjo është një legjendë urbane sepse në të vërtetë një kafe që e mban sheqerin është ose një kafe Robuste, shumë e trashë dhe jo cilësore, ose një kafe, siç quhet rëndom, e “djegur”… ose të dyja. Prandaj duhet të kemi kujdes dhe t’i besojmë vetëm shijes. Sepse shija e kafesë është ajo që do të na mbetet në gjuhë edhe disa orë pasi e kemi konsumuar.


Pasi të keni përzgjdhur markën tuaj të parapëlqyer, në varësi të shijes, është koha për ta shijuar atë. Kështu nëse duam të dallojmë një kafe të transformuar në mënyrë korrekte duhet të kemi parasysh këto detaje:

Nxehtësia

Nxehtësia është thelbësore për kafenë. Nëse temperatura është shumë e lartë ajo e djeg kafenë, nëse është shumë e ulët kafeja nuk ekstradohet në mënyrë korrekte. Nxehtësia rregullohet nga vetë pajisja e ekspresit por banakjeri duhet të njohë doemos parametrat.
Përveç temperaturës së brendshme duhet të kemi kujdes edhe nxehtësinë që del jashtë ekspresit dhe ngroh filxhanët që qëndrojnë mbi makinerinë e ekspresit, të cilët idealisht duhet të mos jenë shumë të nxehtë.
Në momentin që e marrim filxhanin e kafesë dhe ai është shumë i nxehtë për ta prekur me dorë, e jo më për ta afruar në buzë, do të thotë që kafeja ka shanse të jetë “djegur” për shkak të nxehtësisë në të cilën është mbajtur filxhani.

Legjendë urbane

Shpesh nëpër bare shikoj peceta ose peshqirë të hedhur mbi makinën e ekpresit, dhe po të pyesësh drejtuesit të shpjegojnë që kjo I mban filxhanët e ngrohtë. Në të vëretë, filxhanët ngrohen mjaftueshëm dhe nuk kanë nevojë për “kuverta” përsipër, të cilat do t’I ngohnin shumë më tepër seç duhet, e dyta kjo nuk lë ekpresin të çlirojë nxehtësinë dhe mund të dëmtojë pjesë të ndryshme të brendshme.

Ngjyra

Nëse ngjyra e kremit është shumë e errët do të thotë që kafeja është e “djegur”. Më konkretisht, kafeja është bluar shumë imët, duke e penguar ujin të kalojë përmes filtrit në mënyrën e duhur, do të bëjë që uji I nxehtë të rrisë temperaturën dhe të djegë produktin final. Kjo kafe do të jetë shumë e hidhur dhe me një shije të djegur në fund.
Nëse kafeja është shumë e çelët, gati e verdhë, për shkak të mosbluarjes korrekte, në këtë rast shumë të trashë, uji kaon shumë shpejt duke e filtruar shumë pak kafenë. Rrjedhimisht kafeja do të jetë shumë e hollë dhe pa shumë shije.

Ekspresi I bërë mirë duhet të ketë një ngjyrë të bukur lajthi, me krem të plotë dhe homogjen por jo të trashë si shkumë, dhe nëse cilësia e kafesë është e lartë do të ketë një “tigraturë” disa vija të holla me ngjyrë pak më të errët.

Marrdheniet afat gjata sherojne mendjen

Ne ditet e sotme,te kesh nje marrdhenie te lumtur dhe afatgjate po behet gjithnje e me e veshtire.
Jetojme ne nje kohe ku ka me pak martesa ,me shume divorce dhe njerez qe bashkjetojne.

Njerezit duan te jene ne shoqerine e dikujt,duan nje marrdhenie te lumtur dhe afatgjate,por nuk ja kane imene se si ta mbajne fort dhe ta ushqejne dite pas dite.


Mund te jete problem fakti se nuk e kuptojme se si mund te zhvillohet nje marrdhenie ideale,prinderit tanta ishin "cifti ideal",duke pusur parasysh ketu veshtirsite dhe mentalitetet e kohes?  Miqte apo familjaret perjetojne marrdhenie te lumtura dhe afatgjata?

A na ndihmon shoqeria te kuptojme se cfare nevojitet per te ndertuar marrdhenie te tilla?

Per fat te keq,pergjigjet per te gjitha keto lloj pyetjesh eshte pothuajse gjithmon negative,pasi stereotipi i nje marrdhenie te lumtur nuk lidhet me vitet e kaluara se bashku .Thone se dashuria se dashuria nuk eshte per te gjithe jeten,por ndryshojne ne menyren e te perceptuarit apo ndryshon intensiteti i ndjenjave dhe pikerisht ne kete pike nuk dime si ta "perkthejme" kete ndryshim.

Te mabash ne kembe nje marrdhenie te lumtur,edhe kur ka kaluar faza e pare e lidhjes,eshte e nevojshme te mesoni dhe te bashkrendoni deshirat tuaja me ato te partnerit.Duhet te gjeni kohe per partnerin,per tu larguar nga rutina e perditshmerise,puna,shkolla etj.

Nese keto keto behen shkak per ndonje qejfmbetje te vogel,mund ta surprizoni me ndonje dhurate.Puna eshte prioritet,por te njejten rendesi duhet te kete edhe personi qe keni  zgjedhur,ndaj mos e lini pas dore.

Miqesia dhe besimi jan thelbesore qe nje marrdhenie te funksionoje me se miri. Mos u perqendroni ekzkluzivisht te vetja,por mesoni ta deegjoni partnerin,duke mos e nderprere flet dhe mundohuni te pergjigjeni me tonin e duhur.

Ai pret pergjigje dhe,nese duhet te jepni nje keshillle,mos e impononi asnjehere mendimin tuaj:nje keshille nuk eshte urdher.Duhet te keni parasysh se ne jeten ne ciftnuk nuk ekzistojne sekrete,ndaj qofte se keni ndonje gje te pathene eshte mire qe tja rrefeni,pasi me vine mund te jene shkaku i grindjeve dhe i diskutimeve te pafundme.

Surprizat dhe romanca nuk duhet te mungojne asnjhere ne nmenyre qe marrdhenia te jete e lumtur.Mund ta lumturoni partnerin ne shum menyra :nje gjest qe nuk e pret ose nje darke.Ju e njihni me mire dhe e dini se si ta gezoni,ndaj filloni qe tani.Romancen mund ta vini ne perdorim qofte edhe tek gjerat e vogla,por ndonjehere te mjaftueshme per te dhuruar kenaqesi.Nuk ka gje me te bukur se sa nje dite e nisur me puthje apo fjale te embla.Edhe nese lidhja juaj eshte e gjate dhe keni femije ,gjestet e vogla nuk nuk e humbasin asnjehere rendesine.Duhet te keni parasyshse femijet kane nevoje per perkujdesje,por nuk duhet te perthithin te gjitha energjite e prinderve.

Ndonjehere eshte e nevojshme t'ua besoni gjysherve apo dikujte qe keni besim dhe te dilni se bashkume partnerin per darke,apo per te pare ndonje film ne nje kinema.
E fundit,por jo me pak e rendesishme,xhelozite absurde jan shfarosese.Eshte shume e vertete qe pak xhelozi ne cifte ben mire,por mos e ekzagjeroni asnjehere dhe mbi te gjitha evitoni sherret.Nese ju duket se partneri rezervon perkujdesje te teperta per dike tjeter,bisedoni me te qetesisht,pa u bere pre e historise.

Nje marrdhenie e gjate, jo domosdoshmerisht martesore,eshte celesi per te perjetuar sa me pak probleme te shendetit mendore. Sipas nje studimi te botuar nga gazeta britanike e psikologjise,te jetosh prej me shume se 5 viteve me partnerin ule ndjeshem rrezikun e depresionit,deshiren per ti dhene fund jetes dhe vartesine ndaj alkolit dhe drogave.

Arsyeja e ketij efekti eksiton ne mbeshtetjen emocionale qe merr secili nga parneret nga marrdhenia e gjate,por edhe te qetesia e stabiliteti financiar.

Te mirat e gjlpit te kikirikut

Nëse gjatë bërjes së pazarit i keni nënvlerësuar vazot me gjalpë kikiriku në raftet e marketeve, do të bënit mirë të vendosnit njërën prej tyre në shportën tuaj.


 Ngrënia e gjalpit të kikirikutmund të zvogëlojë rrezikun kancerit të gjirit,te gratë, tregon një studim i ri. Vajzat adoleshente të cilat rregullisht hanë kikirikë kanë 39 përqind më pak gjasa për të zhvilluar sëmundjet beninje të gjirit nga mosha 30.Disa sëmundje beninje të gjirit, rritin rrezikun e kancerit të gjirit më vonë në jetë.

Doni të shtoni peshë?

Konsumoni në mëngjes bukë të zezë të lyer me gjalpë kikiriku.

Përmirëson jetën seksuale.Lajmi i mirë për njerëzit që e pëlqejnë gjalpin e kikirikut është ai ka yndyra organike bimore, të cilat absorbohen lehtë nga organizmi. Gjalpi i kikirikut rrit dopaminën dhe epshin te femrat. Herën tjetër që do ta konsumoni, sigurohuni që të merrni pak më shumë.

Kuron diabetin.Në një studim të afër 1000 burrave dhe grave është parë se sa më i lartë ishte konsumimi i ushqimeve nga drithërat e plota aq më e mirë ishte ndjeshmëria ndaj insulinës dhe stabiliteti i sheqerit ne gjak.

Burimi:Gazeta Ekspres